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Proyectos

Título del proyecto

Sembrando y cocinando soberanía alimentaria II. Una propuesta educativa destinada a la formación profesional de agraria y hostelería

Información del proyecto

Un proyecto para que el alumnado y profesorado de Formación Profesional (FP) Agraria y Hostelería tomen conciencia sobre las repercusiones a nivel local y global de nuestro actual sistema agroindustrial de producción, comercialización y consumo de alimentos y de cuál puede ser su rol como potenciales profesionales del sector de la alimentación. Se contribuye al cambio de actitudes en los/as profesionales de la alimentación a favor de un sistema agroalimentario basado en la Soberanía Alimentaria (SbA) y en el desarrollo humano de las poblaciones rurales de todo el mundo. A nivel metodológico se caracteriza por la pedagogía de aprendizaje-servicio y el enfoque socioafectivo (pensar, sentir, actuar). En la 2ª edición de este proyecto financiado por la AACID código 0ED026/2018 se aprovecha la motivación del equipo docente participante con un doble fin: consolidar esta línea de trabajo e incrementar las actividades enfocadas a la dimensión “Actuar”.

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